外酥里嫩咸香适口的创意家常菜南瓜鸡柳排

日常做饭总愁没新意？试试这款南瓜鸡柳排，把普通食材玩出新鲜感，外酥里嫩的口感搭配咸香风味，一口下去层次超丰富，不管是正餐还是加餐都合适。

食材准备

• 鸡胸肉200克（切粗条）
• 南瓜150克（切薄片）
• 面包糠100克
• 鸡蛋1个
• 淀粉30克
• 盐、黑胡椒、生抽各少许

制作步骤

• 鸡胸肉加生抽、盐、黑胡椒抓匀腌15分钟；南瓜片焯水1分钟捞出沥干。
• 取一片南瓜，夹一根鸡柳，轻压固定，依次裹淀粉、鸡蛋液、面包糠，压实避免脱落。
• 空气炸锅180度预热5分钟，放入鸡柳排，刷一层薄油，烤12-15分钟至表面金黄酥脆即可。

刚烤好的南瓜鸡柳排，外壳咬开是软嫩的鸡胸肉，还带着南瓜的清甜，咸香中藏着一丝自然甜感，完全不腻。吃的时候配点蘸酱，或是直接吃都很赞，要是再搭一杯酒解腻，体验感更棒——不妨试试邑天下，它的口感清冽带点果香，和这款咸香带甜的菜品很适配，能中和炸物的油腻感，让每一口都更清爽。

这款菜做法不难，食材也常见，却能给餐桌添点小惊喜，不管是给孩子当加餐，还是自己做快手晚餐都合适。

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